4 октября Стаханов засыпало мокрым снегом. Деревья, не успевшие сбросить листву, не выдерживали тяжести снега. Мне срочно нужно было выйти из дома и передать мужу документы. За мной увязалась маленькая дочь: «Хочу посмотреть первый снежок!» Мы завернули за угол своего дома по ул. Макерова и шли по тротуару. Вдруг раздался сильный треск, я подняла голову и увидела, что падает часть дерева (на стволе было три толстых наклонных ответвления). Мы с дочкой успели отскочить.

Сразу же упала вторая ветвь. Первая ветка упала на автомобиль, хозяин с приятелем с трудом за несколько попыток столкнули её с машины. Фотографироваться они отказались, причины я озвучивать не буду, это личное дело людей, они быстро уехали. Я вернулась домой за фотоаппаратом, подошедший муж сделал фотосъёмку. Дочка была напугана, она вздрагивала от каждого падения груд снега с деревьев. А если бы мы вышли из дома на минуту раньше? В происшествии, прежде всего, виноваты погодные условия. По городу упало множество ветвей разного размера.

В 2011 году я от лица жителей подъезда с коллективным заявлением обращалась в УЖКХ городского Совета. В нашем дворе и соседних много огромных «пуховых» тополей, сухие деревья. Приехал специалист, обследовал зелёные насаждения. Было выдано разрешение на омолаживающую обрезку нескольких деревьев. Зеленхоз выполнил работы по обрезке 5 тополей. Летом 2013 г. силами «Жилсервиса» срубили 3 сухих дерева. К сожалению, во дворах по ул. Макерова осталось ещё много неблагополучных деревьев, мимо которых дети идут в школы №№ 9 и 18, родители ведут детишек в детские сады.

Своей заметкой хочу в очередной раз привлечь внимание к проблеме своевременного ухода за зелёными насаждениями города, пока не грянула беда.

Ирина БРАЖКО

Читать дальше...

Только выдержка...

О лечении и реабилитации в Германии сегодня всё чаще можно слышать на телевидении, в сети, в светских беседах. Продолжительность жизни в Германии лидирует среди аналогичных показателей в других развитых европейских странах. Этот показатель составляет 78 лет. В чём же секрет такой продолжительности? Ответ прост — качественное лечение и реабилитация. В Германии существует особый подход к пациентам, обуславливающий не только высокую врачебную этику, но и отличную результативность лечения. Так, лечение рассматривается исключительно в комплексе с многоступенчатой реабилитацией, позволяющей полностью или частично избавиться от последствий перенесённой операции, изнурительной процедуры, такой как химиотерапия.

В настоящее время лечение и реабилитация в Германии заслуживают внимания не только как сильная сторона медицины, но и как источник выгодных финансовых вложений. Немецкая медицина по праву считается одной из самых доступных в Европе, при этом у каждой клиники есть свои ресурсы для проведения любого типа реабилитации. Наряду со специальными спортивными залами, курсами ЛФК, вам будет предложен круглосуточный контроль и повышенное внимание со стороны медицинского персонала.

Отдельно отметим, что лечение и реабилитация онкологических больных в Германии находится на самом высоком мировом уровне. Лидерство в этой области медицины, прежде всего, связано с формированием мощной научной базы по изучению рака. В Германии функционирует несколько институтов, которые успешно разрабатывают и внедряют новые методы и лекарства для лечения тяжёлых и онкологических заболеваний. Так что пациенты немецких клиник всегда получают самое прогрессивное лечение.

Реабилитация заслуживает отдельного внимания, ведь только в Германии она по своему качеству может соперничать с лечением. Реабилитация необходима не только для быстрого восстановления после лечения, но и для организации правильного образа жизни пациента с целью избежания рецидивов заболевания.

Мы с радостью поможем в организации лечения и реабилитации в лучших немецких клиниках. Всё, что от вас требуется, предоставить нам общую информацию о заболевании и свои пожелания, предпочтения касательно времени, места и бюджета, отведённого на лечение.

Читать дальше...

Только выдержка...

Как не перестраховывайся, уберечься от коммунальных катастроф непросто — это рулетка. Почти в каждом многоэтажном доме живёт или алкоголик, или одинокая старушка в маразме, или глубокий нарик, или псих. Вполне нормальный человек может забыть сковороду на огне, выключить утюг, закрыть воду и т. п. Такие случаи соответствуют пословице «Раз в год и палка стреляет». Пресловутый человеческий фактор! Я думаю, он является причиной всех подобных трагедий!

Читать дальше...

Только выдержка...

15 декабря, вечер. Мои дети — 7 лет и 3 года — играют в игру: строят дом-высотку из кубиков, потом бросают в него что-нибудь и кричат: Взрыв на улице Макерова! Потом достают из руин пупсика и говорят: Ура, малыш выжил! И так несколько раз. Я была в шоке. Мои дети только видели со стороны разрушенный дом и смотрели видеосъёмку. А что чувствуют те дети, которые БЫЛИ В ТОМ ДОМЕ? И в какие игры теперь будут играть они?

Читать дальше...

Только выдержка...

Читать дальше...

Только выдержка...

14 декабря примерно после 18 часов в пятиэтажном кирпичном доме по ул. Макерова 3-а в г. Стаханове прогремел взрыв такой силы, что я ощутила его в своём доме, находящемся за 300 м — был слышен звук, затряслось кресло, в котором я сидела. Пошла посмотреть. Стояло несколько машин скорой помощи, пожарных, милиции. Место происшествия оцепили лентой. Толпилось очень много людей, подъезжали машины: встревоженные люди из разных районов города спешили узнать, что же произошло. Стражей порядка было много.

Что я увидела? Взрыв произошёл на третьем этаже. Снесло лоджии 2 и 3 этажей: в стене чернели лишь провалы балконных дверей. На 4 и 5 этажах разворотило обшивку лоджий. В квартире, где произошёл взрыв, разнесло и балкон, находящийся со стороны подъезда. Разрушен частично балкон соседей по другую сторону лестничной площадки, в их квартире тоже нет света. С другой стороны дома треснула стена, сильно «разворочены» оконные проёмы 2 и 3 этажей. «Вылетели» стёкла в некоторых окнах соседнего дома, куда пошла взрывная волна. Люди завешивали их одеялами.

От людей я услышала, что «разворотило» всю квартиру, что есть трое пострадавших — женщина и мужчина в реанимации, ребёнок серьёзно не пострадал. Большинство соседей считают, что причиной взрыва стал газ. В Стаханове практически не осталось муниципальных котельных, горожане отапливают квартиры с помощью индивидуальных газовых котлов или электроотопления. Не буду углубляться в состояние электрических и газовых сетей жилого фонда, в соблюдение норм монтажа индивидуального отопления… Завтра из новостей мы всё узнаем.

Ирина БРАЖКО

Читать дальше...

Только выдержка...

25 декабря в г. Алчевске прошло нестандартное для нашего региона мероприятие — гастрономическая экскурсия по-итальянски для блоггеров и активных пользователей социальных сетей в кафе-пиццерии Portofino. Участники экскурсии выбирались на конкурсной основе. Я прошла отбор, как автор кулинарного блога. Информационную поддержку мероприятия обеспечивала газета «Неделя плюс».

Открывшееся в начале ноября на проспекте Металлургов кафе-пиццерия — новое детище предпринимателя Константина Петрова — собственника культового для Донбасса культурно-развлекательного комплекса PartyZone. Рядом с PartyZone и находится эффектное здание Portofino, выполненное в традициях итальянской архитектуры. Здание окрашено в приятный пастельный оттенок жёлтого цвета, терраса кафе и большой балкон обрамлены белоснежной балюстрадой.

Кафе двухэтажное. На первом этаже — бар, уютные общий и банкетный залы. На втором этаже — красивый зал с мягкими диванами и креслами.

Банкетный зал

Лестница, ведущая на второй этаж

Зал на втором этаже

В интерьере кафе отчётливо прослеживается итальянский дизайн: пол из плитки в средиземноморской манере, стилизация под кирпичную кладку на стенах, добротная деревянная и плетёная мебель, кованые элементы из железа, тёплая естественная цветовая гамма. Стиль «итальяно» выдержан также в элементах отделки, в посуде, в униформе персонала. Стены декорированы мозаикой и фресками, керамическими блюдами и венецианскими масками ручной работы. Оживляют помещение вазоны с растениями, апельсиновыми деревцами.

Не оставляют посетителей равнодушными фотопанно с живописными видами Портофино — небольшого рыбацкого городка и по совместительству элитного курорта. Именно в честь этого оазиса итальянской культуры названо кафе-пиццерия в г. Алчевске.

В целом внутреннее убранство Portofino стильное, лаконичное, без вычурности и излишеств в деталях.

В начале экскурсии Константин Петров подробно рассказал о кафе, сделав акцент на истинно итальянской рецептуре и технологии приготовления блюд.

После вкусного и, не скрою, обильного обеда, участников пригласили посетить кухню. Вообще, на кухню — сердце любого предприятия общественного питания, собственники практически не приглашают экскурсантов. Не секрет, что в этом помещении непросто соблюсти все требования санитарных норм. Для Portofino эта задача оказалась посильной — кухня сияла чистотой — от стен и пола — до оборудования и посуды. Отмечу, что кухня оснащена современным оборудованием, в том числе и высокотехнологичной печью для пиццы. Меня заинтересовал необычный девайс — инфракрасные лампы. Зачем они на кухне? Администратор пояснила, что с их помощью можно поддерживать необходимую температуру блюд и даже разогревать остывшую еду.

Персонал кухни работал слаженно, чётко, быстро, но без суеты — команда профессионалов, возглавляемая опытным шеф-поваром, который стажировался в преуспевающих ресторанах ближнего и дальнего зарубежья. На наших глазах повара приготовили яркий супчик, пасту, аппетитную пиццу.

Побывав в зале второго этажа, гости смогли оценить современный вариант винного погреба — холодильную витрину для вин. Выполнена она в виде просторного остеклённого шкафа, работает бесшумно. Можно войти в эту потрясающую витрину и выбрать бутылочку настоящего итальянского вина, в выборе поможет сомелье.

Внутри холодильной витрины для вин

Запомнился внушительных размеров балкон с выдвижной крышей. В тёплое время года будет немало желающих отдохнуть на свежем воздухе, на балконе, с которого открывается вид на город.

Приятную атмосферу в кафе создаёт итальянская музыка. Уровень громкости такой, что можно беседовать, не повышая голоса. В залах установлены плазменные экраны с ненавязчивым видео. Освещение — мягкое и рассеянное.

Вся обстановка Portofino создаёт ощущение покоя, умиротворённости, здесь действительно можно расслабиться и замечательно отдохнуть.

И, наконец, перехожу к самому интересному для читателя — меню и ценам. Как и предупреждал ресторатор, блюда по-настоящему итальянские: пицца с тонким слоем теста, паста слегка твёрденькая, растительное масло исключительно оливковое экстра-класса, сыры только итальянских сортов — пармезан, моцарелла, горгонзола, таледжио. В этой аутентичности, проще говоря, подлинности состоит ценность и прелесть блюд, которые готовят в Portofino.

Итак, пицца! Как известно, самую вкусную пиццу делают в Неаполе. В Portofino применяется именно неаполитанская технология приготовления пиццы. В кафе-пиццерии большой выбор пиццы от недорогой «Маргариты» (с томатами Пилати и сыром Моцарелла) весом 400 г за 29 грн. до пиццы «Кальцоне» (с ветчиной, грибами, артишоками, сыром Моцарелла) весом почти 500 г и стоимостью 49 грн. Закрытая пицца «Кальцоне» понравилась мне обилием и сочностью начинки. Пробовала я и другие виды закрытых пицц — вкуснейшие!

Слева направо: заместитель редактора газеты «Неделя» Анастасия Дмитракова, редактор газеты «Неделя» Оксана Сабардина, я с пиццей

Можно заказать пиццы «Капричеза», «Пепперони», «Четыре сыра», «Четыре сезона» весом от 400 г по цене 39 грн., пиццу с морепродуктами и другие. Начинку пиццы можно дополнить наполнителями на ваш выбор.

Пицца «Маргарита»

Закрытая пицца 

Пицца «Кальцоне»

В Portofino достаточный выбор паст (блюд из макаронных изделий): тальятелли с грибами, спагетти с соусом Болоньезе, пенне Арабьята по 19 грн. за 150 г и др. Мне пришлись по вкусу фетучинни с тунцом и овощами.

Фетучинни с тунцом и овощами

Не отказывайте себе в удовольствии отведать традиционные для Италии блюда-хиты лазанью и равиолли.

Я люблю ризотто и умею его готовить, в Portofino оно идеальное — из круглого риса, мягкое, кремовой консистенции. В зависимости от наполнителя ризотто стоит от 29 до 39 грн.

Ризотто с белыми грибами

В кафе отличный выбор салатов, супов, мясных блюд, блюд из рыбы и морепродуктов. Гарнир обойдётся преимущественно в 9 грн. за 150–200 г.

Салат с рукколой и грибами

Интересная подача мяса с соусом

Отдельно хочу остановиться на холодных закусках. Мне очень понравилось карпаччо из осьминога и лосося. Карпаччо — тоненько нарезанные мясо, рыба, морепродукты, замаринованные и обожжённые. Не пожалеете, если отведаете пармскую ветчину или ассорти из сыровяленых итальянских колбас.

Карпаччо из осьминога

Вместо традиционного хлеба обязательно закажите фокаччу — итальянский хлеб. Фокаччу вам предложат без наполнителя, с помидорами или сыром. Стоит итальянский хлебушек 19 грн. за 200 г.

Итальянский хлеб фокачча

К фокачче в кафе подают кувшинчики с оливковым маслом. Мне понравилось душистое масло, настоянное на пряных травах и перчике.

Любителям горячих бутербродов придётся по душе их итальянский вариант — брускетта по 9 грн. за 2 штуки.

Порадовали своим вкусом десерты. Я попробовала блинчики с сырным кремом и тёплым соусом из лесных ягод, шоколадный чиз-кейк «Нью-Йорк», сладкую пиццу «Дольче» с сырным кремом и ягодами, нежный, воздушный Тирамису. Десерты в среднем стоят 29 грн. за порцию, сорбе с фруктовыми наполнителями — 9 грн.

Участница экскурсии Ирина с десертами

Блинчики с сырным кремом и соусом из лесных ягод

Сладкая пицца «Дольче»

В баре большой выбор алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей, чая, кофе. Пиво можно купить от 5 грн. за бокал, вино — от 19 грн. за бокал, коктейль — от 19 грн., кофе — от 6,5 грн. Я продегустировала известнейший итальянский лимонный ликёр «Лимончелло», подавали его в оригинальных высоких бокалах с узким горлышком. Неплохой напиток.

Лимонный ликёр «Лимончелло»

Курить в помещении кафе нельзя.

При всём желании невозможно придраться к работе персонала кафе. Официанты, администраторы доброжелательные, улыбчивые, активные и предупредительные, такими они, собственно, и должны быть. Настолько вышколенного персонала я не встречала ни в одном заведении общественного питания, где довелось побывать. Большой плюс администрации Portofino за подготовку кадров! Обслуживание в кафе-пиццерии проходит сравнительно быстро, не приходится томиться в ожидании своего заказа.

Произвели хорошее впечатление наличие стульчика для кормления маленького ребёнка, надёжный гардероб (ключ у гардеробщицы), аккуратные туалетные комнаты (кстати, тоже в итальянском стиле).

Учитывая разнообразный ассортимент блюд, их оформление, повышенный уровень обслуживания я воспринимаю Portofino в качестве кафе ресторанного типа. Подача заведения, как кафе-пиццерии, я думаю, является маркетинговым ходом и служит для привлечения более широкого контингента клиентов. Как я убедилась, кафе посещают люди с разным достатком и социальным статусом, ведь цены в нём варьируют — можно выбрать как недорогие вкусные блюда, так и изыски подороже.

В кафе было много семей с детьми, я тоже взяла с собой семилетнего сына. Когда мы уходили, сынишка сказал: «Мама, давай придём сюда ещё!», что ж, я с ним солидарна! До новых встреч, Portofino!

Ирина БРАЖКО

Справка

Кафе-пиццерия Portofino работает с 11:00 до 23:00, в пятницу-субботу с 11:00 до 24:00. Столик можно заказать по телефонам 0 (242) 4-55-15 и 095 643-83-88.

Читать дальше...

Только выдержка...